les oignons de printemps seront récoltés au fur et à mesure des besoins, car ils ne se conservent pas. À noter : il convient de bien regarder les étiquettes lors des semis pour ne pas confondre un oignon de couleur avec un oignon de printemps (celui-ci pouvant également être rouge). Les oignons sont riches en certains composés extrêmement puissants, aux nombreux bienfaits pour la santé. Dans les dernières décennies, des dizaines d’études liées aux bienfaits de l’oignon ont démontré que les oignons pouvaient procurer une protection exceptionnelle pour le système cardiovasculaire et les nerfs. Les oignons, on en fait à toutes les sauces : frits, dans la préparation pour un plat Et parfois, les recettes demandent tel ou tel type d'oignon. Souvent, ignorant les recommandations des chefs, on prend n'importe quel oignon, le plus souvent celui qu'on a chez soi. Les oignons et les cultures qui y sont apparentées sont exposés en Ontario à toute une gamme de maladies et d'affections. La plupart des maladies sont causées par des champignons ou des bactéries tandis que les affections peuvent être attribuables à de mauvaises conditions météorologiques, à des polluants atmosphériques, aux conditions de sol, à un déséquilibre nutritionnel et à L'oignon, qu'il soit blanc, rouge ou jaune est facile de culture. De la plantation ou du semis d'oignons à la récolte, voici les conseils d'entretien pour bien cultiver vos oignons de saison en saison

Les oignons rouges ‘Red Baron’: oignon rouge sucré, doux, parfait pour être mangé cru en salade mais savoureux également cuit. Il se garde moyennement longtemps. Variété précoce, qui se sème entre février et avril pour une récolte de juillet à septembre.

L'oignon a une multiplication sexuée, c'est à dire qu'il produit des graines et peut donc être semé, ce qui n'est pas le cas, par exemple, de l'ail et de la plupart des échalotes. Magré cela, il est vrai que les jardineries proposent bien souvent des plants d'oignons prêts à être repiqués vous évitant de faire vos propres semis. Semer ses oignons . Pour faire vos propres graines

Les oignons sont riches en certains composés extrêmement puissants, aux nombreux bienfaits pour la santé. Dans les dernières décennies, des dizaines d’études liées aux bienfaits de l’oignon ont démontré que les oignons pouvaient procurer une protection exceptionnelle pour le système cardiovasculaire et les nerfs.

Les oignons, comme les pommes et les baies, sont une excellente source de quercétine, un composé chimique aux propriétés antioxydantes. Une étude de la University of Utah, publiée en 2007, a montré que la quercétine réduisait l’hypertension artérielle. Elle protégerait aussi les parois des vaisseaux sanguins contre leur détérioration (des vaisseaux endommagés augmentent les Parasites et maladies des oignons : Si les Oignons sont des légumes résistants, ils ne sont pas moins sensibles à un certain nombre de Parasites et de maladies dont voici les plus courants et leurs traitements bio. Pour éviter les maladies et les parasites, il est important pour l’oignon de respecter le cycle de la rotation des cultures. L'oignon contient du sucre, de la fibre, de l'eau, de la vitamine C, des protéines, des sels minéraux, des huiles essentielles. Ce dernier donne à la plante un goût pointu. Ce type d'oignon est pointu, doux et semi-pointu. À la suite des travaux de sélection, beaucoup de variétés différentes sont affichées. Selon les experts, les meilleures variétés d'oignons sont: Mstersky Anti-cancer, bon pour la circulation sanguine, anti-diabète Très apprécié de nos grands-mères, l’oignon est l'allié incontournable de votre santé. Voici comment profiter de ses vertus

d’oignon consommées en 2006 à la Réunion, seules 1000 tonnes étaient produites localement. Pourtant la production avoisinait les 8000 tonnes au début des années 90. Depuis, les producteurs ont du faire face à une forte concurrence de l’oignon importé en provenance principalement d’Inde mais aussi de Madagascar ou de métropole. L’oignon local, produit bien souvent avec des

Il existe de très nombreuses variétés d’oignons, plus ou moins piquants ou sucrés. On peut même récolter des oignons frais, primeurs, délicieusement parfumés. Mais bien souvent se pose la question de la conservation des oignons, selon leurs spécificités. En effet, un oignon primeur ne devra pas être stocké de la même manière qu’un oignon sec. De même, on conditionnera ‘Oignon doux des Cévennes’ : oignon jaune doté d’une AOC, il a une chair assez juteuse à la saveur fine et sans amertume avec un fond de châtaigne. On le cuisine en purée, tarte, crème. Semis de février à avril ou d’août à septembre, récolte juillet à septembre. Les oignons rouges ‘Red Baron’: oignon rouge sucré, doux, parfait pour être mangé cru en salade mais Quand arracher les oignons colorés ? Récolte en été. Rouge pâle de Niort, jaune paille des vertus, rouge de Florence… ces espèces d'oignons aux noms évocateurs sont la fierté des jardiniers, pour autant qu'ils soient arrachés avec soin et précision. La récolte des oignons colorés se … L’oignon, qu’il soit blanc, rouge ou jaune est une plante à bulbe ancienne, facile à cultiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Allium cepa Famille : Liliacées Type : Vivace, bisanuelle Hauteur : 80 à 100 cm Exposition : Ensoleillée Sol : Léger, drainé. Santé : bienfaits et vertus de l’oignon De la plantation ou du semis à la récolte des oignons, l’entretien ne Les oignons peuvent prévenir le durcissement des artères, diminuer le taux de cholestérol, stabiliser la pression artérielle et améliorer l’élasticité des vaisseaux sanguins. Bien qu’on ne puisse pas prétendre que l’oignon peut guérir le cancer, il est certainement utile de l’ajouter à toute thérapie, car il peut réduire le risque de cancer. Les oignons, on en fait à toutes les sauces : frits, dans la préparation pour un plat Et parfois, les recettes demandent tel ou tel type d'oignon. Souvent, ignorant les recommandations des chefs, on prend n'importe quel oignon, le plus souvent celui qu'on a chez soi. Et pourtant, les oignons sont bien différents les uns des autres.

L’oignon prévient ainsi de nombreuses maladies, y compris le cancer. 4) Contre l’acné, les boutons de fièvre et les piqûres d’insectes. En cas de piqûres d’insectes ou de boutons de fièvre, il suffit d’y frotter doucement un demi-oignon plusieurs fois par jour.

Quand arracher les oignons colorés ? Récolte en été. Rouge pâle de Niort, jaune paille des vertus, rouge de Florence… ces espèces d'oignons aux noms évocateurs sont la fierté des jardiniers, pour autant qu'ils soient arrachés avec soin et précision. La récolte des oignons colorés se … L’oignon, qu’il soit blanc, rouge ou jaune est une plante à bulbe ancienne, facile à cultiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Allium cepa Famille : Liliacées Type : Vivace, bisanuelle Hauteur : 80 à 100 cm Exposition : Ensoleillée Sol : Léger, drainé. Santé : bienfaits et vertus de l’oignon De la plantation ou du semis à la récolte des oignons, l’entretien ne Les oignons peuvent prévenir le durcissement des artères, diminuer le taux de cholestérol, stabiliser la pression artérielle et améliorer l’élasticité des vaisseaux sanguins. Bien qu’on ne puisse pas prétendre que l’oignon peut guérir le cancer, il est certainement utile de l’ajouter à toute thérapie, car il peut réduire le risque de cancer. Les oignons, on en fait à toutes les sauces : frits, dans la préparation pour un plat Et parfois, les recettes demandent tel ou tel type d'oignon. Souvent, ignorant les recommandations des chefs, on prend n'importe quel oignon, le plus souvent celui qu'on a chez soi. Et pourtant, les oignons sont bien différents les uns des autres. Pour préparer un sirop d'oignon contre la toux, munissez-vous : d'un oignon ; de miel (ou à défaut de sucre de canne). Préparation. Voici comment procéder : Dans un premier temps, émincez très finement l'oignon. Placez les tranches dans un bol et versez dessus deux cuillères à soupe de miel (ou recouvrez-les de sucre). Mélangez bien le tout pour que le miel s'étale bien sur les